MEMOTONEWS - Saat menyusuri Kota Pelajar Yogyakarta, jangan lupa mampir di warung yang satu ini "Tabe Tab's". Warung yang lagi ngehits dengan oseng-oseng merconnya.
Warung ini terletak di Jalan KHA Dahlan atau sebelah barat RS PKU Muhammadiyah.
Apasih keistimewaan Tabe Tab's?
Dinamakan oseng-oseng mercon (oseng-oseng petasan), karena rasa pedasnya, ibarat bisa membuat mulut terasa meledak.
Oseng-oseng mercon, terbuat dari bahan daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta.
Disajikan di warung makan atau restoran sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis.
Menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa.
Menurut owner Oseng-oseng Tabe Tabs, Iwan, usahanya sudah berjalan sepuluh tahun tersebut, buka mulai 17.00 WIB.
"Kita buka jam lima sore dan tutup jam 12 malam. Tapi kalau weekend bisa nyampe jam satu dinihari," kata Iwan, Sabtu (5/2/2022).
Iwan juga melayani pemesanan delivery order melalui aplikasi food.
"Kalau makan di tempat area dari pukul lima sore, sekitar 50 persen. Sedangkan 100 persen diatas pukul tujuh malam. Ya karena kita kan numpang di tempat orang, jadi kita nunggu tutupnya dulu," ungkap Iwan.
Untuk oseng-oseng mercon ada daging sapi, mercon kikil, mercen ceker ayam, dan mercon ati ampela. Kemudian ada juga mercon cumi, gurita dan rica-rica ayam.
Iwan menambahkan, bukan hanya oseng-oseng mercon dan rica-rica saja, namun beragam menu juga ia tawarkan kepada pelanggan.
"Untuk menu lain, kami menyajikan aneka masakan seafood. Baik bakar, goreng maupun krispi. Yakni gurita, cumi, cakalang, udang, nila, lele dan kerang," paparnya.
"Sedangkan masakan lain ada bebek, ayam, puyuh, telor, tahu tempe, ca kangkung dan terong. Kami juga sajikan nasi goreng, geprek dan masakan lain," imbuh Iwan.
Berapa harga dibandrol?. Untuk aneka mercon, kata Iwan harga mulai Rp 10 ribu - Rp 24 ribu per porsi.
Harga termahal adalah bebek goreng/bakar, yakni Rp 28 ribu per porsi. Untuk masakan gurita, cumi, cakalang, udang, nila, lele dan kerang, harga mulai Rp 15 ribu hingga Rp 18 ribu.
Ca kangkung, ca tauge, terong goreng/bakar dan kubis goreng serta nasi, harga cuma Rp 4 ribu. Untuk nasgor ori Rp 13 ribu, nasgor mercon dan telor Rp 25 ribu dan nasgor seafood Rp 22 ribu," papar Iwan lagi.
Winda (45), salah satu pengunjung asal Cirebon mengaku, makanan oseng mercon sudah cukup familier karena banyak masukan dari temannya kalau ada masakan ekstra pedas di Yogyakarta yang terkenal oseng-oseng mercon. (*)
