MEMOTONEWS - Jika ada berkunjung ke Banjarnegara, Jawa Tengah, coba sesekali mampir ke daerah Wanadadi, sekitar 15 km dari pusat kota Banjarnegara.
Di sini ada sebuah rumah makan cukup unik. Namanya Saung Ber Les ( Berkah Lestari). Walau sederhana, namun menunya cukup beragam dan menggugah selera.
Tempat ini berada di Dukuh Karangbaru, Desa Karang Kemiri. Dari Kota Wanadadi sekitar 2 km arah timur, atau sekitar 250 meter dari Polsek Wanadadi.
Warung Ber Les selalu ready menyediakan aneka olahan ayam sejak lima tahun yang silam. Hingga saat ini masih bertahan dengan mengandalkan menu ikan air dan beragam olahan daging ayam yang dikenal memiliki cita rasa khas perpaduan bumbu tradisional dan modern.
Di tempat ini juga menyajikan beragam juice buah segar seperti juice mangga, melon, dan masih banyak lainnya sebagai pelepas dahaga.
15 Menu Andalan
Warung Ber Les disamping menyediakan berbagai olahan daging ayam kering (abon) juga beragam jenis varian baru seperti abon, kremes dan nori bayam tabur.
Sedikitnya ada 15 menu yang tersedia, seperti ayam kremes, ayam bakar, ayam geprek, nila goreng, lele goreng, nila bakar, nila santan, ayam saus tiram, ayam rica-rica, crispy chicken, ayam kukuyuk, Ingkung ayam, ayam penyet, chiken spicy, chicken steak hot plate. Ada juga olahan abon ayam berkah lestari, kremes, nori ayam tabur,
Berdiri Sejak Tahun 2020
Raden Setiadi, Owner Warung Ber Les menyampaikan, tempat ini didirikan sejah tahun 2020 silam. 'Ya, kita sudan lima tahun berjalan dan sempat melewati masa - masa sulit yakni adanya wabah Covid-19. Tapi alhamdulilah kita bisa eksis hingga saat ini. Karena kita juga melayani pemesan online," ujarnya.
Disampaikan Raden Setiadi, sebelumnya tempat ini bernama Pondok Makan Rumah Cabe. Namun karena dikonotasikan masakan serba pedas, sehingga diganti nama menjadi Ber Les (Berkah Lestari)
Padahal Cabe itu artinya cari berkah. Sehingga kita ganti Ber les (Berkah Lestari). Jadi kita lestarikan rumah ini karena sebuah keberkahan.
"Insyaallah jadi tambah Berbah dan barokah. Dan Alhamdulillah ketua DPRD Banjarnegara Anas Hidayat SE, baru saja berbuka puasa bersama kadernya di sini," ungkapnya, Jumat (21/3/2025).
Apa Menu Istimewa?
Untuk menu spesial kata Raden Setiadi, sebenarnya masih sama seperti dulu, yakni olahan ayam, ikan gurami dan nila. Seperti telah disebutkan diatas, 15 menu andalam.
Namun ke depan, Warung Ber Les akan eksplor ikan - ikan yang dihasilkan dari Bendungan Waduk Panglima Besar Jenderal Sudirman (Waduk Mrica), yang memiliki ikan yang unik - unik seperti belut, betutu, ikan gabus, udang lobster, ikan celili dan sebagainya.
Ini akan kita jadikan menu khusus karena ikan ini dikenal gurih. Ke depan Wes Les akan dikelola oleh Endah Supriyati, seorang ahli masak berpengalaman di Jakarta. Untuk Reservasi CP : 0853 5223 9761. (MH)
