MEMOTONEWS - Fauzi atau biasa disapa Mas Ozy kini terbilang sukses dalam usahanya. Saat banyak pengusaha gulung tikar karena pandemi Covid-19 ia dan dua saudaranya dapat bertahan mengembangkan Omah Roastery Purbalingga.
Sebuah rumah kopi, yang memproduksi beragam jenis kopi pilihan. Kopi asli Purbalingga dan kopi lain asal Banjarnegara dan sekitar yang dikemas apik mampu menarik konsumen karena memiliki cita rasa unik.
Seperti diketahui, Kopi salah satu minuman khas masyarakat kita. Bahkan mayoritas penduduk Indonesia mengenal dan suka 'ngopi'. Seiring dengan perkembangan zaman, prodak kopipun sangat beragam dan memiliki cita rasa yang unik.
Seperti tersaji di Omah Roastery, sebuah cafe dan kedai opi yang berlokasi di Desa Munjul RT 09/ RW 05 Kecamatan Kutasari Kabupaten purbalingga, Jawa Tengah.
Disini ada Banana Halu Black Honey yang unik. Penasaran kan?. Ini salah satu olahan kopi favorit, kopi dengan rasa dan aroma pisang.
Tidak hanya itu di sini juga ada sejumlah kopi unggulan dari daerah Purbalingga (Robusta), Banjarnegara dan Temanggung. Serta kopi lain seperti Kopi Arabika Wanayasa.
"Alhamdulillah, saat ini sudah mulai ada pelanggan. Baik lokal maupun luar kota," kata Fauzi owner Omah Roastery Purbalingga saat berbincang - bincang dengan TIMES Indonesia, Jumat (1/10/2021)
Omah Roastery dikelola oleh tiga bersaudara yakni Fauzi, Harun dan Naelan. Saat, ini mereka memang lebih fokus, ke penjualan produksi.
"Sebenarnya usaha ini digagas sejak lama, namun setelah ada dukungan penuh dari keluarga, pada Juni 2021 lalu, baru terealisasi. Alhamdulillah eksis hingga saat ini," kata Fauzi.
Fauzi juga mengakui, saat ini persaingan bisnis kopi begitu ketat sehingga harus memiliki prodak yang memiliki nilai jual bagus atau kualitas produksi berkualitas grade A.
Apa sebenarnya keunggulan kopi dari Omah Roastery Purbalingga?. Dalam proses produksi kopi, Fauzi mengambil dari grean bean, langsung terjun ke petani untuk memilih biji kopi grade A (NO 1) .
"Setelah itu, baru dilakukan roasting sendiri dengan standar kualitas dari kami. Alhamdulillah, untuk hasil dari roastingan, banyak terstimoni positif dari para pelanggan kami," Fauzi menambahkan.
Testimoni inilah yang menjadikan ketiga lebih bersemangat. Ia juga bersyukur, Pandemi Covid-19 tidak begitu berpengaruh terhadap usahanya. Fauji dan dua sadarnya berniat terus mengembangkan usahanya di Purbalingga dan sekitar (M Hamidi)
